县市场监管局：围绕“守底线、查隐患、保安全”开展食品安全培训

为深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，大力提高食品安全隐患发现能力，2月24日，县市场监督管理局组织45家SC获证企业及2家筹建企业法人代表或食品质量安全负责人，围绕“守底线、查隐患、保安全”目标，开展“强化主体责任、筑牢安全底线”食品安全培训会。

会上传达学习了国务院、省、市相关会议精神及相关领导的批示指示精神，通报了我县上一年度食品生产企业现状，分析存在问题的原因，提出整改要求，安排部署企业检验员培训工作。

会议就企业和食品监管单位分别落实主体责任和监管责任提出三点要求：一是提高思想认识，充分认识落实主体责任的极端重要性；二是立足严的主基调，压紧压实各方责任，将工作做实做细，深化源头治理；三是以聚焦隐患排查为切入点，开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，针对食品生产环节易引发风险的重点领域、重点环节、重点主体，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，及时解决突出问题，全力保障食品安全。