为深入贯彻落实省商务厅“楚大厨”培训计划，促进消费升级，9月15日，远安县商务局举办“楚大厨”企业培训工作推进会，大力实施楚菜品牌工程，进一步加强楚菜人才队伍建设，县国际大酒店、鸣凤宾馆等10家餐饮企业参加会议。

会上，县商务局对各餐饮企业开展了系统性培训，从企业注册登记、开班培训管理、培训补贴政策等方面详细介绍了《宜昌市“楚大厨”企业培训工作实施方案》，并根据“楚大厨”培训信息管理系统注册操作指南，现场演示了关键环节的具体操作流程，随后还对企业的提问进行了集中答疑。

“‘楚大厨’培训政策真是太好了！一定好好利用此次培训机会提高厨师的技能，打造特色楚菜名谱。”远安县国际大酒店参会代表汪凌云表示。

据悉，“楚大厨”培训计划是2022年省级19个重点实事项目之一，是促进消费升级的重要举措。县商务局党组书记、局长李晖指出，将充分利用此次“楚大厨”培训机会，发动我县广大从事或有意从事厨师相关职业的劳动者积极参与培训，壮大楚厨人才队伍，提升就业创业水平，促进楚菜产业高质量发展，助推乡村振兴。

通讯员：周吉、江红萍

编辑：刘中一

审核：陈大春