“分拣人员要戴一次性手套，你们加工好的货物不能直接堆放在地上，必须要隔墙离地。请你们迅速落实到位。”日前，在远安县一家食用菌生产企业，县市场监管局食品安全监管工作人员对该企业食品安全员提出了整改意见，企业负责人表示将立即进行整改。

为切实加强食品生产安全监管，落实食品安全“四个最严”要求，进一步督促食品生产企业落实食品安全主体责任，近日，县市场监督管理局对辖区内的食品生产企业进行了一次全面的检查评估。

在检查过程中，监管人员对食品生产企业的生产设备、工艺流程、生产场所、设备设施、原料控制、标签管理、原材料采购、货物存放等方面进行了严格的审查，检验企业是否保持生产许可条件，确保企业严格遵守食品安全法规和标准。此外，对企业的食品安全培训、员工健康检查、产品自检等方面进行了全面的检查评估。

截至目前，该局已对辖区50家食品生产企业问题隐患进行风险排查和全面评估。下一步，该局将针对检查中存在的风险隐患和共性问题进行分析研判，制定有效的防范措施，同时鼓励辖区食品生产企业到先进企业进行实地学习考察，借鉴先进企业质量把控和管理上的经验，提升产品质量，实施先进食品质量安全管理体系，全面提升生产管理水平和质量安全保障能力。

通讯员：朱立

编辑：刘世卫

审核：周大威

终审：史迎利