1月10日，县市场监管局监管人员前往旧县镇董家村腊肉制品生产作坊，将食品生产加工小作坊许可证送到了负责人郭女士手中。“当日申请，就为我审定并核发了食品生产加工小作坊许可证，真是太高效啦！”郭女士激动地说。

远安董家腊四喜食品坊位于远安县旧县董家村三组，占地15亩，年拟熏制30万斤，是远安首家标准化腊肉生产加工作坊。该项目于2023年9月份开始动工，附近村民有熏制需求，郭女士希望腊月前能尽快获证营业。

据悉，县市场监管局监管人员在该厂区建设初期便提前介入指导，指导其合理设置功能分区，在生产小作坊生产加工工艺流程方面进行指导。同时协助完善各项管理制度制定，指导原材料采购并进行监督检查，督促履行好食品安全主体责任，把好原材料进货关。标准化的厂房、设施和规范的食品生产操作流程管理，赢得了广大客户的信赖，目前，已收到客户订单6000余斤。下一步，县市场监管局将进一步发挥自身职能，简化、优化行政审批手续，强化食品生产监管，以高质量监管促进产业高质量发展，助力乡村振兴。

通讯员：尚晓斌、韩九州

编辑：刘世卫

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